BOCZEK WIEPRZOWY Z ŻEBRAMI ZE SKÓRĄ LUB BEZ SKÓRY SZEROKOCIĘTY Boczek wieprzowy z żebrami ze skórą lub bez skóry szerokocięty – dolna część tłuszczowo-mięśniowa pó...
BOCZEK WIEPRZOWY Z ŻEBRAMI ZE SKÓRĄ LUB BEZ SKÓRY WĄSKOCIĘTY Boczek wieprzowy z żebrami ze skórą lub bez skóry wąskocięty – dolna część tłuszczowo-mięśniowa półt...
BOCZEK WIEPRZOWY ŁUSKANY Boczek wieprzowy łuskany – tkanka mięśniowo-tłuszczowa bez kości odcięta z dolnego odcinka piersiowe...
GOLONKA WIEPRZOWA PRZEDNIA Golonka wieprzowa przednia – część kończyny odcięta od łopatki na wysokości stawu łokciowego tak, ab...
GOLONKA WIEPRZOWA TYLNA Golonka wieprzowa tylna – część kończyny tylnej między nogą a szynką. Mięśnie – prostowniki i zginac...
KARCZEK WIEPRZOWY BEZ KOŚCI Karczek wieprzowy bez kości - element uzyskany z karczku z kością z części zasadniczej, poddany obró...
KARCZEK WIEPRZOWY Z KOŚCIĄ Karczek wieprzowy z kością – mięso z kością, odcięte z odcinka piersiowo-lędźwiowego półtuszy wieprz...
KOŚCI WIEPRZOWE KARKOWE Kości karkowe – kości z trybowania karczku, przepołowione kręgi szyjne i pierwsze cztery przepołowio...
KOŚCI WIEPRZOWE SCHABOWE Kości schabowe – kości z trybowania schabu, przepołowione kręgi piersiowe (od 5. do ostatniego) wraz...
MIĘSO WIEPRZOWE - KLASA II 50/50 Mięso wieprzowe klasa II 50/50 - mięso drobne, bez kości, uzyskiwane z wykrawania części zasadniczyc...
MIĘSO WIEPRZOWE - KLASA II 70/30 Mięso wieprzowe klasa II 70/30 - mięso drobne, bez kości, uzyskiwane z wykrawania części zasadniczyc...
MIĘSO WIEPRZOWE - KLASA II 80/20 Mięso wieprzowe klasa II 80/20 - mięso drobne, bez kości, uzyskiwane z wykrawania części zasadniczyc...
MIĘSO WIEPRZOWE KLASA IV Mięso wieprzowe klasy IV – mięso drobne bez kości, zawierające gruczoły międzymięśniowe ścięgna i wę...
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Polędwiczki wieprzowe – mięsień biodrowo-udowy, bez kości, bez strzępów mięsa i tłuszczu, bez główki...
SCHAB WIEPRZOWY BEZ KOŚCI Schab wieprzowy bez kości –element odcięty z odcinka piersiowo-lędźwiowego półtuszy. Linie cięć prze...
SCHAB WIEPRZOWY Z KOŚCIĄ Schab wieprzowy z kością – mięso z kością otrzymane z odcinka piersiowego i lędźwiowego półtuszy wie...
SZYNKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI BEZ GOLONKI (4D); Z GOLONKĄ (3D) BEZ GÓRNEJ ZRAZOWEJ Szynka wieprzowa bez kości bez golonki (4D) bez górnej zrazowej – mięso bez kości, pochodzące z tyln...
SZYNKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI BEZ GOLONKI 4D Szynka wieprzowa bez kości bez golonki (4D) – mięso bez kości, pochodzące z tylnej części półtuszy w...
SŁONINA WIEPRZOWA Słonina wieprzowa – podskórna tkanka tłuszczowa zdjęta z grzbietu bez skóry, w formie płatów lub kaw...
ŁOPATKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI BEZ GOLONKI 4D Łopatka wieprzowa bez kości - element uzyskany z rozbioru tuszy wieprzowej obejmujący łopatkę, tj. m...
ŁOPATKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI Z GOLONKĄ 3D Łopatka wieprzowa bez kości - element uzyskany z rozbioru tuszy wieprzowej obejmujący łopatkę, tj. m...